MEMENTO MORI

毋忘凋零

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冼老師 台啓

吾師壇席。敬肅者。疏奉教言,瞬已經年。這樣造作的上款或者未如「親愛的冼Sir」來得親切。未知
老師是否還記得學生?不過賴以學生古怪的名字,
老師一定有印象的。

學生昨夜發了作了個夢,未能安寢。夢中見[……]

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Headphone Story

以下文章是友人提供,記錄了 2009 起用過的耳機:

型號和類別音色評價購買年份去向Bose
Triport Around-ear
Over ear中性,偏高音入坑產品XD,整體音質較AE2好,
但不[……]

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濃縮咖啡機原理

咖啡機無非就是把加壓的熱水高速通過咖啡粉,濾出咖啡液。所以咖啡機的核心就是:加熱系統和加壓系統。同時西方,科學的角度沖泡咖啡,務求每次都能拿捏到最佳的沖泡條件。每個環節都儘量力求 repeatable[……]

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咖啡器材選擇二

這篇是補充上一篇文章沒有講到的其他沖泡法,前數種都可以用手沖的磨豆機。部分便攜式濃縮咖啡機要用上可以磨幼的磨。

Moka Cup

利用蒸氣推動熱水沖泡咖啡。不是傳統 espresso。要用[……]

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咖啡器材選擇一

求之以魚不如求之以漁。與其常常問人入門買哪個牌子和型號,我們不如先瞭解器具的用途和特性。以下是購買一件器具前,按次序問問自己的問題:

自己喜歡喝手沖(Hand drip/Pour over)還是[……]

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2019 閱讀 List

小說

今年看得比較少華文小說。其實一直以來到時看翻譯小說比較多。哈哈。

翻譯小說方面,強攻了岩井俊二系列。連同之前已經看過的《情書》、《華萊士人魚》、《有關莉莉走的一切》、《燕尾蝶》,基[……]

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Tufte, Edward Rolf 四本

一口氣看了四本 Tufte 的書。主題是怎樣令數據真實地且有效地傳遞給讀者。其實都是老生常談,例如:

    圖表的背景不宜太花綠 顏色對比不宜誇張 注意比例 善用縱橫軸 圖文要相符 善用複製圖形[……]

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占星筆記

天球投影

占星學
以地球爲中心,其他星體在天球上,圍繞地心運轉。

天文學
星體都有遠近。在地球上觀察忽略遠近,全部都投射在假想的天球上。

行星、恆星

占星學
太陽、月亮、水[……]

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數個藝展

亞洲協會——春之歌:潘玉良在巴黎
潘玉良是近代華人畫家,薄有名氣。活動展出她剛到達巴黎時的習作到主題和畫技成熟時的作品。包括以畫室爲題,畫裏面多有不同從外國到法國的藝術家,也有女性裸體畫,東西結合的「[……]

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