第二天 23/07/2006 星期日

早上七時多起床，太陽已經高掛。在西部，太陽昇得特別早，下山也特別晚。司機馬老大和韓大哥帶我們吃早點──很平宜！所以便去吃白粥、八寶粥。小米粥採用磨砂粥的做法。什麼是磨砂粥指的是把米磨碎才拿去煮。磨砂粥較稀，沒有「棉」的口感，不過米的味道卻沒因太稀而變淡。還有炒雜菜——把紅蘿蔔、白蘿蔔等炒至挺身。咬下去嗦嗦聲，爽口非常。

早點過後，我們到了塔爾寺。塔爾寺是藏傳佛教格魯派的六大寺。整個旅程，去了其中四家。這兒也是格魯派始創人宗喀巴的出生地。其佔地面積極廣，開放予人參觀的有十一個廟堂。其餘是僧人的禪房、藏經、行政等的地方。由於這是我們第一次接觸藏傳佛教寺院，故此我們都感到有點興奮。入場門檻不低，$80 一人，學生半價。其實整次旅程，入場費佔總開銷的百分比相對食宿有過之而無不及。

塔爾寺值得看的地方有很多，可是若無僱導遊，便如入寶山空手回。所以建議要麼僱導遊（不要害羞跟別人一起僱導遊，因為可以攤分導遊費啊！），要麼採取「偷聽戰略」。注要廟堂之內不得拍照。

塔爾寺有明顯的飛簷設計。西藏的寺院也有飛簷，不過好像沒有那麼明顯。遊客香客往來不絕，不過還是遊客居多。當，見到聞名中外的五體投地禮和巨大的轉經輪，遊客毫不猶豫拿起相機。

離開塔爾寺，我們越走越高──突破海拔 3600 米。再次創下「人生最高」紀錄！這裡看到的東西是經幡（又名風馬旗）。經幡是一串的布旗，每面小旗上印有經文和風馬。山上，我們玩見到黑色的牦牛和白色的山羊。

接下來，我們到達了海拔 3300 米的日月山。日月山當然也要入場費，不過司機建議我們不用進入，遠眺即可，所以我們省下了一筆。日月山跟文成公主有關，故事也相當有趣。

由日月山駕車，不用一小時，我們見到右面有條海藍色的緞帶──青海湖。其藏名錯溫布、蒙名庫庫諾爾，意思均為藍色的湖。青海湖是中國最大的鹹水湖。路邊漫天花雨的油菜花田在夏天更開得最盛最美。不過拍照時要注意，因為這些花田是有人種植的，目的是作為拍照收費景點。所以拍照前先要看看附近有沒有人付 $ 給有關管理人士。（那些是否政府許可管理人員？菜花田是私人產業？他們在此經營有否違法？）

哈哈，又是吃飯的時候。青海湖不愧對其旅遊區之名，消費指數極高。下面這頓飯吃了 $175！閒話少說，進入正題。午膳於河州飯店。

炒牦牛肉，厚切牦牛肉，鮮嫩，有嚼勁，當中肉汁混著微辣汁料，一流。蔥爆羊肉，，是藏綿羊的肉。一聽名字便知其香、嫩。比起前者，這道菜甚有「鑊氣」。對於喜歡香口惹味食物的 ，這道菜也是推薦之作。蔥炒蛋的的蔥採自青海湖畔──硬而帶點清新的草味。味道有點啖，沒想似中好吃，主因在於前面幾道菜太厲害喇！

花卷不用說。主角是中間那碟大名鼎鼎的手抓羊──白條。手抓羊泛指用手拿起來吃的羊肉（附有羊骨），白條是其中一種。做法是把連骨的羊肉白灼。當中有點鹹味，相信是肉本身的味道吧。吃法當然是用手，你可以立即拿來吃；當地人會蘸辣粉，也喜歡一口生蒜頭，一口白條肉。我們這時還不敢學他們那樣吃。到後來我們便知道蘸辣粉和跟蒜頭一起吃的美味。單獨吃蒜頭絕對過於刺激，可是跟羊肉一起吃的話，羊肉把辛辣的蒜汁吸掉，變得十分可口。

吃完午飯（吃的時候已是 1600，不過太陽依然像中午的太陽），做點運動吧。正式進入青海湖景區。說句難聽的話，要拍照的剛才也有好些地方可以拍，不用付 $ 進去。在青海湖中有小島名曰鳥島。在五月至六月，島上萬鳥齊氣，氣派非常。沒錯，是五月至六月，所以我們沒到鳥島去。此外，青海湖的夕陽也十分莊麗，有興趣者不妨留到傍晚並在青海湖住宿一宵。

青海湖之後，我們在海拔 3800 米的橡皮山歇腳。在那兒，Reny 嘗了即擠出來的羊奶，很容易便嚐到羊奶那種油味和羶味。羊奶的油份比牛奶多的嗎？此外，相機和大褸也不甘後人，爭先喝奶。故此，如此香暖的奶味繞衣三日。

過了橡皮山，我們遇到一名叩長頭的佛教徒。他由塔爾寺到達那兒其花了四個月！我們駕車只用需一個下午，當中更包括了吃飯看湖的時間！他更是孤身上路，真的由衷地敬佩他！

我們到達茶卡已是晚上九時，天上還剩最後一線的餘輝。……沒有房間！惡耗！不用怕，即使出了點小問題，也有馬老大幫我們撐。最後找到一家條件不太好的商貿賓館。M 有點不適，所以買外帶回房一起吃。點了蔥花炒蛋、青菜炒肉和炒素菜。

到達的一天茶卡已沒水供應三天，所以不用奢望洗澡和上廁所了。這兒的海拔是 3010 米。

此外，高原反應的腳步正向我們接近。

日程
0800 出發、早點
1030 抵塔爾寺（逗留兩小時）
1300 海拔 3600 米處
1515 日月山
1600 青海湖、午膳（連午膳逗留了三個半小時）
2033 橡皮山
2100 抵茶卡、晚飯